Recette de Porkolt au poulet

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Ingrédients:
Temps de préparation : 2h30 
Sauce paprika
7 onions blancs
2 csp Huile de tournesol ou saindoux
7 paprika blancs
Purée de tomates our tomates
Poulet (cuisses , blancs et foies)
Poudre de paprika
Sel
Marjolaine

1. Dans une grande casserole , faire fondre la graisse ( saindoux, huile ou graisse d'oie)

 2. Couper les onions en petits cubes

3. Ajouter les onions à la casserole et les cuire jusqu'à ce qu'ils soient translucides

4. Ajouter les cuisses de poulet à la casserole et saisir à feu vif les cuisses d'abord.

5. Couvrir de poudre de paprika , mélanger et ajouter de l'eau pour éviter de bruler la poudre de paprika , ajouter le sel et réduire le feu.

6. Couper les poivrons blancs en petits morceaux.



7. Ajouter de l'eau pour couvrir la viande et cuire à feu doux.

8. Ajouter les blancs de de poulet et mélanger.


9. Ajouter le poivre.

10 . Ajouter les champignons entiers et la marjolaine
11. Ajouter des foies de poulet

12. Dans une autre petite casserole, faire revenir les pâtes à porkolt  dans de l'huile, lorsqu'elles sont dorées couvrir d'eau avec 2 cubes de bouillon
Et voilà , jó etvagyat !




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